Code Promo La Bonne Cuisson

Codes promo marchent à tous les mêmes pourtant ils vendent les mêmes produits les délais de livraison diffèrent énormément et il faut vraiment y faire attention lors de toutes les précédentes j'ai....

  • My Little Cupcake Des coeurs croquants ou des coeurs fondants, des coeurs remplis de bonnes choses : d'amour, de sucré ou de salé...On aime ce moule format coeur pour faire très facilement des cake pop sous le signe de l'amour.Ce moule coeur n'est pas destiné à la cuisson, il vous servira à mouler votre pâte.Idée recette : Mélangez des cookies écrasés et de la crème type mascarpone et formez de petite boule de pâte. Placez les boules dans le moule cupcake et fermez-le puis enlevez le surplus de pâte qui pourrait déborder.Ouvrez le moule et disposez votre moulage sur une plaque ou une assiette et placez au réfrigérateur.Une fois que la pâte a durci, piquez votre coeur sur un bâtonnet et décorez-le ! Trempez dans du chocolat fondu, décorez avec un glaçage rose ou blanc et parsemez de billes colorées...Dimension : hauteur 4cm - largeur 5cm.
    3.95
  • NESTLE NATURNES Compotes Bébé Fruits du Verger -Lot de 4 -Dès 6 mois
    Fruits 100% d'origine naturelle Sans sucres ajoutés Sans conservateur, sans colorant; Une teneur quasi nulle en pesticides Nous ajoutons de…
  • Cuvette suspendue D-code compact
  • FoodSaver La cuisson basse température permet une cuisson plus respectueuse des aliments. Elle aide en effet à préserver les vitamines, minéraux et nutriments.Le thermoplongeur Caso est pratique, fonctionnel et efficace.PratiqueUn système de fixation vous permet de l'accrocher sans difficulté et en toute stabilité sur le rebord de vos casseroles d'au moins 23cm de hauteur. Facile à ranger grâce à sa taille comptacte.FonctionnelIl contrôle à la fois le temps et la température. Précision de la température réglable à 0.1°C de 45 à 90°C. Minuterie réglable de minute en minute les 2 premières heures puis par tranche de 5 minutes jusqu'à 72h. Un écran numérique doté de touches sensitives facilite la programmation.EfficaceCe thermoplongeur assure une très bonne circulation de l'eau pour vous garantir une température homogène. Cuisson parfaite, aliments préservés de leurs nutriments et tendres, les atouts sont nombreux. Il vous suffit de placer vos aliments dans une poche sous vide et de les immerger dans une casserole remplie d'eau.Dimensions : 378 x 90 x 60 mm
    159.99
  • Bosch TAS6004 Machine Multi-Boissons 1300 W, 1,3 L, Blanc/Polaire
    Elle est idéale pour préparer vos boissons comme vous les aimez Très facile d’utilisation : interface tactile Plus de bouton…
  • Clavier à code radio avec 4 codes mémorisables 433Mhz S9000
  • BienManger.com Le lot du parfait du petit chef italiano ! Si vous raffolez des pizzas faites maison, cette offre découverte composée d'une pierre et d'une pelle à pizza est faite pour vous. Adaptable au four et au barbecue, vous aurez une véritable pierre en terre cuite ainsi que sa pelle à pizza résistante et à manche semi-long.Grâce à la pierre en argile, la cuisson de votre pizza est comparable à celle au feu de bois. La pelle en inox vous permettra quant à elle de ne pas percer vos préparations. Elle constitue également une sécurité face au feu grâce à son manche semi-long. La combinaison de ces deux ustensiles vous promet une bonne ergonomie au sein de votre cuisine. Qu'il pleuve ou qu'il neige, ce lot est idéal pour satisfaire toute la famille autour d'un repas convivial et chaleureux. Cette offre découverte est composée d'une pierre à pizza en argile (40x30x2.5cm) et d'une pelle à pizza en inox (plateau 40x30 cm).1 x Pelle à pizza en inox rectangulaire (33cm de large, 95cm de long) - La pelle 1 x Pierre à pizza rectangulaire en terre cuite spéciale four ménager (40x30x2.5) - Taille 40x30x2.5cm
    64.45
  • Moule à Gâteau en Silicone Rond| Grande Moule de Boulangerie Boxiki Kitchen de 22 cm | Silicone Approuvé par la FDA avec Cadre et Poignées en Acier de Qualité Lourde
    &#9989 MOULE A G TEAU ROND PARFAIT - polyvalent et simple à utiliser; idéal pour des recettes infinies et des…
  • Clavier à code SOMFY RTS Métal (Digicode SOMFY)
  • Skeppshult Cocotte ovale pour petit plat mijotés, idéale pour faire cuire des petites volailles ou rotis.Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté.Vous pourrez y faire toutes sortes de plats allant du gratin de légumes au four jusqu'au ragout, en passant par la cuisson du pain qui est tout à fait possible dans un four.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette cocotte pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.1 à 3 couvertsCapacité: 2 litresDimensions intérieures: 23 x 17 cmHauteur 8.4 cmLes 2 poignées sont placées judicieusement sur les angles pour une bonne prise en main de votre cocotte et un minimum d'encombrement (modèle unique en Europe).
    129.00
  • Clavier à code antivandale CLAVK FAAC - FAAC
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.
    13.95
  • came clavier à codes 001s7000 s7000
  • Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.3 x Agar agar en poudre bio - En sachets - Sachet 2 x 4g (soit 8g)
    5.25
  • Boitier de reduction MOTOBINEUSE CODE 662680 - 1 YAT YAT8440-56
  • Ardoino Le mariage de la subtilité italienne et du caractère méditerranéen, c'est ce que nous vous proposons avec cette huile d'olive parfumée au citron frais.Sur une base d'huile d'olive vierge extra, l'aromatisation est naturelle. Toute la fraîcheur et la puissance du citron vient sublimer l'huile d'olive.Cette recette vous embarque en une seule goutte pour un voyage gourmand au coeur de l'Italie et de la fantaisie méditerranéenne.A utiliser très largement, avec les pizzas, les pâtes, les soupes, les poissons et les légumes. En assaisonnement, en touche finale d'un plat ou en marinade, tout est permis!Nous vous déconseillons cependant de l'utiliser en cuisson...Cette huile se prêt également très bien aux recettes sucrées. Elle peut s'immiscer dans une pâte à tarte ou dans la recette de petits gâteaux.Ardoino est une maison familiale spécialiste des olives depuis 1870. L'entreprise possède des champs dans la région de Ligurie en Italie. Son savoir-faire, qui allie artisanat et technicité, est inimitable. De même que la qualité de ses huiles, qui trônent en bonne place dans les cuisines des restaurants gastronomiques.
    8.45
  • AC10S: Clavier saillie rétro éclairé 100 codes 2 relais 12/24 VCA-CC
  • Ito Noen Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée.Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40kg.Le produit est complètement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre additif.La bouche est généreuse, fraîche, avec une amertume légère. Le fruit domine et le sucre demeure discret. La texture est légèrement croquante.Ce produit conviendra parfaitement aux chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers, glaciers, et pourra être utilisé comme base ou comme condiment, ou agrémenter une bonne tartine de pain grillé.Nous vous le recommandons également pour : - les foies gras, saumon fumé, fromage, canard, viande rouge, ou pour parfumé vinaigrettes et mayonnaises, - accompagner poissons blancs et poissons gras, - parfumer une chantilly montée manuellement, garnir un bonbon de chocolat, ou une tarte aux agrumes...Origine : produit élaboré en France à partir de Yuzu frais de Kôchi (Japon)
    11.50
  • Ensemble béquille double sur plaque inox CODE-IT Mul-T-Lock
  • Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.
    1.80
  • S0002M CAME Carte De Commande Pour Clavier Codé Digicode S7000
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g
    40.60
  • VIRO -Cylindre De Remplacement pour serrure 4201. Code 315 4735
  • Saveurs Attitudes a créé la confiture idéale que tout le monde va adorer. Une confiture sans sucre, en version biologique, pleine de saveurs grâce à un procédé de cuisson révolutionnaire, la cuisson sous-vide basse température..Nos papilles et notre ligne vont être ravies. Plus d'un kilo de fruit est utilisé pour réaliser un pot de 310g, dans ce pot vous retrouverez que des bonnes choses, des fruits, du jus concentré de fruits, du jus de citron et de la pectine de fruits.Les amateurs de confitures de fraises vont être comblés, plus besoin de se préoccuper de sa ligne dès le petit déjeuner, enfin une bonne nouvelle.3 x Confiture de fraise bio sans sucre ajouté - Pot 310g
    15.60
  • Coffre Fort Electronique de Sécurité en Acier + 2 Clés + Code Digital 50 cm x 35 cm x 34,5 cm Noir
  • Karine & Jeff Le secret d'une bonne soupe est la simplicité. Des légumes cultivés et sélectionnés avec soin, une cuisson douce et longue et un assaisonnement léger. C'est toute la promesse de cette soupe de légumes. En la dégustant, vous retrouverez les saveurs authentiques du potager. L'association de la carotte, du chou, du poireau et de l'oignon est un classique qui reste un incontournable. Les légumes sont subtilement parfumés avec une touche de romarin et un petit peu de sel, rien de plus. Conseil de préparation :A réchauffer à la casserole ou au four micro-ondes et à déguster telle quelle ou agrémentée d'une herbe frâiche comme la coriandre ou le cerfeuil. Vous pourrez également la servir froide, comme un gaspacho. Pour 4 personnes.3 x Soupe de légumes du potager bio - Bouteille 1l
    18.20
  • Came SELT1W4G digicode sélecteur de clavier sans fil - rétro-éclairé 433 Mhz
  • Karine & Jeff Le secret d'une bonne soupe est la simplicité. Des légumes cultivés et sélectionnés avec soin, une cuisson douce et longue et un assaisonnement léger. C'est toute la promesse de cette soupe de légumes. En la dégustant, vous retrouverez les saveurs authentiques du potager. L'association de la carotte, du chou, du poireau et de l'oignon est un classique qui reste un incontournable. Les légumes sont subtilement parfumés avec une touche de romarin et un petit peu de sel, rien de plus. Conseil de préparation :A réchauffer à la casserole ou au four micro-ondes et à déguster telle quelle ou agrémentée d'une herbe frâiche comme la coriandre ou le cerfeuil. Vous pourrez également la servir froide, comme un gaspacho. Pour 4 personnes.6 x Soupe de légumes du potager bio - Bouteille 1l
    34.80
  • Boite à clé sécurisé -rangement sécurisé pour clés à combinaison rétroéclairé master lock
  • Trevi Le haricot noir est une légumineuse que les portugais tout comme les brésiliens apprécient cuisiner dans de nombreuses recettes. Cette légumineuse possède de bonnes qualités nutritionnelles : elle est riche en protéines, en glucides, en fibres, en fer, en minéraux et en vitamines.Traditionnellement, on l'utilise au Portugal dans des recettes telles qu'un Feijoada (une sorte de cassoulet) ou dans une tortilla de maïs et pour accompagner toutes sortes de plats mijotés comme un ragoût de poulet ou du riz en sauce.Comment cuisiner les haricots noirs ?Il est important de laisser tremper les haricots noirs environ 8 à 12h avant de les cuisiner afin de faciliter la cuisson mais également pour favoriser une bonne digestion.Egoutter les haricots puis les rincer à l'eau froide.Plonger les haricots dans 3 fois leur volume en eau dans une casserolePorter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux 45mn à 2heures : tester au fur et à mesure la texture du haricot qui doit être fondante.Puis égoutter les haricots et intégrer les à l'une de vos recettes !3 x Haricot noirs secs - Sachet 1kg
    9.20
  • Raccord de réduction - M1/4 x f1/8 (X 2)
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg
    171.50
  • 797 - REDUCTIONS
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.
    7.50
  • Raccord de réduction - F1/4 x M1/8 (X 2)
  • Saveurs Attitudes Grâce à un procédé unique, la cuisson sous-vide basse température, Saveurs Attitudes vous propose une gamme de confitures, toutes sans sucre, une bonne nouvelle pour les personnes faisant attention à leur ligne.Vous retrouverez toutes les saveurs de la framboises si aimée de tous, le petit fruit rouge par excellence.A tartiner à volonté sur vos tranches de pain. N'hésitez pas à l'introduire dans vos recettes de pâtisseries, cette version sans sucre ajouté apportera en plus pleins de saveurs à vos tartes et gâteaux.
    6.25
  • Raccord de réduction - F3/8 x M1/8 (X 2)
  • Cook - Herbier de France Cook vous a concocté un mélange plein de saveurs pour parfumer facilement vos desserts. Plus particulièrement destiné à être incoporé dans vos compotes ou crumble de fruits, ce mélange se prête à bien d'autres utilisations.Ce mélange d'épices se compose de cannelle, vanille, cardamone, badiane et écorces d'orange en poudre. Toutes les épices sont biologiques et issues d'une sélection soigneuse et rigoureuse.Voilà une bonne façon de donner le juste goût à vos préparations de fruits.Conseil d'utilisation :Ajoutez 2 à 3 cuillères à café de ce mélange par kilo de fruits en début de cuisson.
    5.75
  • 798 - REDUCTIONS
  • Karine & Jeff Le secret d'une bonne soupe est la simplicité. Des légumes cultivés et sélectionnés avec soin, une cuisson douce et longue et un assaisonnement léger. C'est toute la promesse de cette soupe de légumes. En la dégustant, vous retrouverez les saveurs authentiques du potager. L'association de la carotte, du chou, du poireau et de l'oignon est un classique qui reste un incontournable. Les légumes sont subtilement parfumés avec une touche de romarin et un petit peu de sel, rien de plus. Conseil de préparation :A réchauffer à la casserole ou au four micro-ondes et à déguster telle quelle ou agrémentée d'une herbe frâiche comme la coriandre ou le cerfeuil. Vous pourrez également la servir froide, comme un gaspacho. Pour 4 personnes.
    6.25
  • Réduction hexagonale MF FP Pattaroni F003
  • Dalmasso vous propose de découvrir leurs Orchiettes 3 couleurs. Ces pâtes sont la spécialité des Pouilles, traditionnellement elles sont formées à la main par les Italiennes dans la rue.Ces orchiettes sont de 3 couleurs, comme le drapeau italien, vertes blanches et rouges. Leur cuisson al dente vous permettra de les déguster de la meilleure manière qu'il soit, rajouter une bonne sauce tomate ou simplement un filet d'huile d'olive et du sel.Temps de cuisson: 9 minutes
    6.90
  • Raccord de réduction - F1/2 x M1/4(X 2)
  • Celnat Ce seigle s'utilise surtout pour la germination, qui augmente la teneur en vitamines, enzymes, oligo-éléments de la céréale, ou peut être réduit en farine pour réaliser des pains de seigle ou pains d'épices.La germination des graines modifie leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle ainsi que la teneur en composés bénéfiques : vitamines et enzymes. Effets: Riche en fibres et antioxydants, cette céréale contribue au bon fonctionnement des intestinsGoût : un goût légèrement sucréTrempage : 6 à 7 heuresArrosage : 1 à 2 fois par jourTemps de germination : 3 joursConseils de préparation, cuisine et conservation : Bien laver les grains avant le trempage. Le seigle se consomme dès l'apparition du germe. Dégustez les pousses en salades, dans un sandwich ou faites revenir des légumes dans une poêle ou un wok légèrement huilés et y ajouter les graines germées en fin de cuisson. Se conserve 2 à 3 jours après récolte.Degré de facilité : Ce seigle est très rapide et facile à faire germer.Nutriment : Bonne source de sélénium, phosphore, magnésium, fer, zinc et cuivre. Contient des vitamines (B1, B2, B3, B5, B9, C et E).Informations allergènes : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.Faire germer le seigle pendant 24 heures, produit autant de vitamine C que l'orge ou le blé après 4 jours !
    1.45
  • Raccord de réduction - M3/8 x f1/8 (X 2)
  • Rummo La particularité des pâtes italiennes Rummo est la certification Lenta Lavorazione®, une méthode basée sur la recherche d'excellence dans toutes les phases d'élaboration du produit et pour cela il faut du temps!Quoi de plus traditionnelle que de bonnes tagliatelles italiennes. Ici, retrouvez tout le bon goût des tagliatelles aux oeufs filées au bronze. Envie d'encore plus de tradition : ces tagliatelles se présentent sous la forme de nid, forme classique ancestrale des tagliatelles.Pour une cuisson al dente, laisser 3 min dans l'eau bouillante salée.
    3.85
  • Valex - Réduction 3 / 8F-1 / 4M 2 Pieces
  • Trevi Le haricot rouge est une légumineuse que les portugais apprécient cuisiner dans de nombreuses recettes. Cette légumineuse riche en goût possède de bonnes qualités nutritionnelles : elle est riche en protéines, en glucides, en fibres, en minéraux et en vitamines.Traditionnellement, on l'utilise au Portugal dans des recettes telles qu'un Feijoada (une sorte de cassoulet) et pour accompagner toutes sortes de plats mijotés comme un ragoût de poulet ou du riz en sauce.Comment cuisiner les haricots rouges ?Il est important de laisser tremper les haricots rouges environ 8 à 12h avant de les cuisiner afin de faciliter la cuisson mais également pour favoriser une bonne digestion.Egoutter les haricots puis les rincer à l'eau froide.Plonger les haricots dans 3 fois leur volume en eau dans une casserolePorter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux 45mn à 2heures : tester au fur et à mesure la texture du haricot qui doit être fondante.Puis égoutter les haricots et intégrer les à l'une de vos recettes !3 x Haricot rouges secs - Sachet 1kg
    12.25
  • Reduction mapress d35-28 22313
  • Nishikidôri Une origine portée par son nomLe riz Hinohikari est cultivé dans l'Ouest du Japon, à Fukuoka dans la région de Kyushu. C'est un hybride entre le riz Koganebare et le riz Koshihikari. signifie et fait allusion à sa région d'origine. Enfin, signifie soleil. Combiné, le mot se traduit joliment par .Un goût riche et une bonne textureLe riz Hinohikari est reconnu pour ses arômes intenses et sa mâche agréable, grâce à sa texture épaisse malgré sa petite taille. C'est pour ces qualités que de nombreux chefs cuisiniers l'utilisent dans leurs préparations.Comment le préparer ?Pour une cuisson à l'eau bouillante, rajouter plus d'eau que pour un riz traditionnel. En revanche pour une cuisson sautée, il est recommandé de diminuer la quantité d'eau.
    16.55
  • Bague de réduction cranté pour lame de scie circulaire 30 à 16 mm. Ep. 1,8 - 9650.3016.18 - Leman - -
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.
    59.00
  • pack de 3 lots de 20 sacs poubelles 45l - cw0260-new - simplehuman
  • Saveurs Attitudes a créé la confiture idéale que tout le monde va adorer. Une confiture sans sucre, en version biologique, pleine de saveurs grâce à un procédé de cuisson révolutionnaire, la cuisson sous-vide basse température..Nos papilles et notre ligne vont être ravies. Plus d'un kilo de fruit est utilisé pour réaliser un pot de 310g, dans ce pot vous retrouverez que des bonnes choses, des fruits, du jus concentré de fruits, du jus de citron et de la pectine de fruits.Les amateurs de confitures de fraises vont être comblés, plus besoin de se préoccuper de sa ligne dès le petit déjeuner, enfin une bonne nouvelle.2 x Confiture de fraise bio sans sucre ajouté - Pot 310g
    10.85
  • RAPID Buse de réduction 9mm
  • Ito Noen Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée.Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40kg.Le produit est complètement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre additif.La bouche est généreuse, fraîche, avec une amertume légère. Le fruit domine et le sucre demeure discret. La texture est légèrement croquante.Ce produit conviendra parfaitement aux chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers, glaciers, et pourra être utilisé comme base ou comme condiment, ou agrémenter une bonne tartine de pain grillé.Nous vous le recommandons également pour : - les foies gras, saumon fumé, fromage, canard, viande rouge, ou pour parfumé vinaigrettes et mayonnaises, - accompagner poissons blancs et poissons gras, - parfumer une chantilly montée manuellement, garnir un bonbon de chocolat, ou une tarte aux agrumes...Origine : produit élaboré en France à partir de Yuzu frais de Kôchi (Japon)3 x Purée artisanale de Yuzu de Kochi du Japon - Pot 210g
    32.10
  • Type Cover Surface Go Noire Microsoft
  • Terre Exotique La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d'argile lors del'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent.Sa pureté est exceptionnelle.La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.Son origine : MadagascarLa fleur de sel de Madagascar est issue des marais salants d'Ifaty.100% naturelle, elle est garantie sans additif.Sa blancheur, sa pureté et son goût sont le fruit d'un travail artisanal.Riche en magnésium et en calcium, elle est excellente pour la santé et la croissance des enfants.Utilisation culinaire :Cette préparation s'accorde à merveille avec volaille et poissons. Pour développer tout l'arôme du citron, le parsemer en fin de cuisson.Idées Recettes : Eglefin en croustade du soleilIngrédients pour 4 personnes 4 morceaux de dos d'Eglefin 1.5 cuillière à soupe de sariette de Crète16 olives vertes1/2 oignon1 gousse d'ail hachée50 g de chapelure1.5 cuillière à soupe d'huile d'Argane de Tamanar1/2 cuillère à café de fleur de sel d'Ifaty aux zestes de citron vertPoivre blanc de Penja - Mettre les morceaux de poisson sur du papier absorbant. - Couper les olives et 4 tomates en tous petits morceaux. Ciseler l'oignon et presser l'ail.- Réserver 2 tomates séchées pour la décoration.- Dans un saladier, mélanger les olives, les tomates, l'oignon, l'ail, la chapelure, la sarriette, la fleur de sel, le poivre et l'huile d'Argane.- À la main recouvrir chaque morceau d'Eglefin d'une bonne couche de préparation.- Disposer les morceaux de poisson sur le barbecue (ou 20 min au four à 190°).- Faire dorer au grill 3 min si nécessaire.- Servir accompagné d'une purée de pommes de terre (ou de riz) aromatisée à l'huile d'Argane. - Décorer avec ½ tomate séchée par personne.
    8.80
  • Type Cover Surface Go Bleu Cobalt Microsoft
  • Rummo La particularité des pâtes italiennes Rummo est la certification Lenta Lavorazione®, une méthode basée sur la recherche d'excellence dans toutes les phases d'élaboration du produit et pour cela il faut du temps!Quoi de plus traditionnelle que de bonnes tagliatelles italiennes. Ici, retrouvez tout le bon goût des tagliatelles aux oeufs filées au bronze. Envie d'encore plus de tradition : ces tagliatelles se présentent sous la forme de nid, forme classique ancestrale des tagliatelles.Pour une cuisson al dente, laisser 3 min dans l'eau bouillante salée.3 x Tagliatelle aux oeufs en nids Rummo - Sachet 250g
    11.20
  • Type Cover Surface Go Bordeaux Microsoft
  • Ito Noen Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée.Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40kg.Le produit est complètement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre additif.La bouche est généreuse, fraîche, avec une amertume légère. Le fruit domine et le sucre demeure discret. La texture est légèrement croquante.Ce produit conviendra parfaitement aux chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers, glaciers, et pourra être utilisé comme base ou comme condiment, ou agrémenter une bonne tartine de pain grillé.Nous vous le recommandons également pour : - les foies gras, saumon fumé, fromage, canard, viande rouge, ou pour parfumé vinaigrettes et mayonnaises, - accompagner poissons blancs et poissons gras, - parfumer une chantilly montée manuellement, garnir un bonbon de chocolat, ou une tarte aux agrumes...Origine : produit élaboré en France à partir de Yuzu frais de Kôchi (Japon)2 x Purée artisanale de Yuzu de Kochi du Japon - Pot 210g
    22.30
  • Bon Appétit Chiot Poulet & Riz, 12 kg
  • Saveurs Attitudes a créé la confiture idéale que tout le monde va adorer. Une confiture sans sucre, en version biologique, pleine de saveurs grâce à un procédé de cuisson révolutionnaire, la cuisson sous-vide basse température..Nos papilles et notre ligne vont être ravies. Plus d'un kilo de fruit est utilisé pour réaliser un pot de 310g, dans ce pot vous retrouverez que des bonnes choses, des fruits, du jus concentré de fruits, du jus de citron et de la pectine de fruits.Les amateurs de confitures de fraises vont être comblés, plus besoin de se préoccuper de sa ligne dès le petit déjeuner, enfin une bonne nouvelle.
    5.60
  • BON 12-946 ROCK N ROLL SUPPORT RÉGLABLE POUR GRANDE LISSEUSE ET GRANDE TALOCHE
  • Danos Frères La graisse de canard sert à préparer confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle... La graisse de canard en conserve de la maison Danos, artisans conserveurs en Dordogne, vous permet de cuisiner avec cette matière grasse typique du Sud-Ouest.Cette graisse de canard est obtenue en faisant fondre la graisse des canards gras qui sont élevés pour la fabrication du foie gras, après être fondue, la graisse est filtrée de ses impuretés. Le pot en verre refermable est pratique pour n'utiliser que la portion de graisse de canard nécessaire dans votre recette et permet de manipuler le bocal en le gardant propre par rapport à une conserve en métal.Qualités nutritionnellesLa graisse de canard est riche en acides gras insaturés et contient également une faible proportion d'acide palmitoléique. C'est, selon certaines études, cette consommation régulière de graisse d'oie et de canard en cuisine qui protègerait les habitants du Sud-Ouest des maladies cardio-vasculaires. Il convient toutefois comme toutes les bonnes choses de ne pas en abuser.Comment utiliser la graisse de canard ?La graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile. Elle supporte bien la cuisson et ne noircit pas. Mieux, elle donne aux plats un petit goût des plus agréables. Une fois réchauffée, la graisse blanche fond et devient liquide.Vous pouvez notamment utiliser la graisse de canard dans des recettes simples mais délicieuses :Avec les pommes de terre, à la poêle ou en friture,Pour confire du canard (aiguillettes, gésiers, magret, cuisses de canard confites...) ou du porc (jarret...),Dans vos plats à base de haricots secs ou pour la cuisson des cèpes,Dans la fabrication de terrines, pâtés et rillettes.La graisse de canard se chauffe à feu moyen et il faut éviter autant que possible le contact avec de l'eau qui provoque des éclaboussures.Comment conserver la graisse de canard ?Si la conserve peut se garder très longtemps dans un endroit sec et tempéré, même au-delà de sa DLUO, la graisse de canard ouverte doit être conservée au réfrigérateur et doit être consommée rapidement. Vous pouvez aussi congeler la graisse de canard pour l'utiliser plus tard.3 x Graisse de canard - Pot 340g
    13.95
  • BON 22-585 TALOCHE EN MAGNÉSIUM AVEC EXTRÉMITÉS CARRÉES ET ÉQUERRE VERROUILLABLE 61 X 8 CM
  • Trevi Le haricot rouge est une légumineuse que les portugais apprécient cuisiner dans de nombreuses recettes. Cette légumineuse riche en goût possède de bonnes qualités nutritionnelles : elle est riche en protéines, en glucides, en fibres, en minéraux et en vitamines.Traditionnellement, on l'utilise au Portugal dans des recettes telles qu'un Feijoada (une sorte de cassoulet) et pour accompagner toutes sortes de plats mijotés comme un ragoût de poulet ou du riz en sauce.Comment cuisiner les haricots rouges ?Il est important de laisser tremper les haricots rouges environ 8 à 12h avant de les cuisiner afin de faciliter la cuisson mais également pour favoriser une bonne digestion.Egoutter les haricots puis les rincer à l'eau froide.Plonger les haricots dans 3 fois leur volume en eau dans une casserolePorter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux 45mn à 2heures : tester au fur et à mesure la texture du haricot qui doit être fondante.Puis égoutter les haricots et intégrer les à l'une de vos recettes !
    4.20
  • Bon 12-811 Taloche d'angle en époxy et acier inoxydable 15,2x15,2cm
  • Sol Semilla La spiruline est une micro algue bleue qui était jusqu'au 16ème siècle très consommée par les Aztèques qui la récoltaient sur le lac Texcoco. Source considérable de protéines puisqu'elle en contient plus de 60%, elle est très vite qualifiée de superaliment. Recommandée a tout âge, ce superaliment favorise une bonne énergie et une meilleure récupération. Beaucoup de sportifs l'ont d'ailleurs intégré dans leur alimentation.La brindille est la forme naturelle de la spiruline, qui résulte directement de la production artisanale. Elle est plus adaptée à la cuisine car elle fond immédiatement et se saupoudre facilement sur vos préparations.Conseil d'utilisation :Les brindilles peuvent être prises avec un verre d'eau ou un jus de fruit, ou bien être intégrées à votre alimentation quotidienne. Exemple :Saupoudrez sur vos plats et salades 1 à 4 cuillères à caféEn sauce, avec de l'huile d'oliveEn pesto avec des herbes fraîchesIdée recette : Galette d'avoine à la spirulineIngrédients :- 250g de flocons d'avoine - 250g de sucre - 150g de farine - 30 g de spiruline (en brindilles) - 130g de beurre - 1/4 de verre de lait - 1 paquet de levure chimiquePréparation : Faites ramollir le beurre. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte tendre. Façonnez des petits boules aplaties et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez au four (Th 8 ou 230°C) pendant15 à 20 minutes.
    9.50
  • Bon 11-367 Marteau de maçon spécial pierre 1,8kg
  • La Naucelloise Comme tous les produits de la Naucelloise, cette recette de tripous bénéficie d'une qualité de fabrication irréprochable sur tous les plans :Une sélection rigoureuse des matières premières avec l'utilisation exclusive de panse de veau.Une fabrication maîtrisée dans un atelier familial.Une bonne recette de famille et une cuisson parfaite qui raviront aussi bien les amateurs que les novicesDécouvrez notre sélection de tripoux à commander en ligne.
    19.60
  • Bon de calibration ACE 100082
  • Danos Frères La graisse de canard sert à préparer confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle... La graisse de canard en conserve de la maison Danos, artisans conserveurs en Dordogne, vous permet de cuisiner avec cette matière grasse typique du Sud-Ouest.Cette graisse de canard est obtenue en faisant fondre la graisse des canards gras qui sont élevés pour la fabrication du foie gras, après être fondue, la graisse est filtrée de ses impuretés. Le pot en verre refermable est pratique pour n'utiliser que la portion de graisse de canard nécessaire dans votre recette et permet de manipuler le bocal en le gardant propre par rapport à une conserve en métal.Qualités nutritionnellesLa graisse de canard est riche en acides gras insaturés et contient également une faible proportion d'acide palmitoléique. C'est, selon certaines études, cette consommation régulière de graisse d'oie et de canard en cuisine qui protègerait les habitants du Sud-Ouest des maladies cardio-vasculaires. Il convient toutefois comme toutes les bonnes choses de ne pas en abuser.Comment utiliser la graisse de canard ?La graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile. Elle supporte bien la cuisson et ne noircit pas. Mieux, elle donne aux plats un petit goût des plus agréables. Une fois réchauffée, la graisse blanche fond et devient liquide.Vous pouvez notamment utiliser la graisse de canard dans des recettes simples mais délicieuses :Avec les pommes de terre, à la poêle ou en friture,Pour confire du canard (aiguillettes, gésiers, magret, cuisses de canard confites...) ou du porc (jarret...),Dans vos plats à base de haricots secs ou pour la cuisson des cèpes,Dans la fabrication de terrines, pâtés et rillettes.La graisse de canard se chauffe à feu moyen et il faut éviter autant que possible le contact avec de l'eau qui provoque des éclaboussures.Comment conserver la graisse de canard ?Si la conserve peut se garder très longtemps dans un endroit sec et tempéré, même au-delà de sa DLUO, la graisse de canard ouverte doit être conservée au réfrigérateur et doit être consommée rapidement. Vous pouvez aussi congeler la graisse de canard pour l'utiliser plus tard.
    4.95
  • Bon appétit Chien Adulte Light Poulet & Riz, 12 kg
  • Priméal nous propose plusieurs sortes de petites pâtes, spécialement conçues pour les enfants, pour les mettre en appétit à la vue même des plats qu'on leur prépare, et cela est réussi.En plus d'être fabriquées avec des ingrédients issus uniquement de l'agriculture biologique, ces pâtes sont belles et bonnes. Ici, elles sont en forme de petits coquillages, que l'on peut consommer chaudes juste assaisonnées, mais aussi froides en salade ou encore gratinées.Conseil de préparation : Une cuisson de 6min dans de l'eau bouillante et salée suffit.Conserver le sachet fermé dans un endroit sec et frais.
    1.80
  • BON 14-460 MARTEAU DE MAÇON
  • La Tourangelle L'huile de noix La Tourangelle est pure et pleine de gourmandise. Sa texture dorée et crémeuse s'accorde parfaitement avec vos salades vertes, viandes ou purées de pomme de terre. L'huile de noix est une huile aux nombreuses saveurs très parfumées. Fragile en raison de son importante proportion d'acides gras insaturés, cette huile n'est pas bonne à la cuisson. Elle convient très bien pour assaisonnement (d'endives par exemple) mais vous pouvez aussi l'ajouter en fin de cuisson sur vos préparation.D'un format généreux ce bidon vous permettra d'assouvir votre gourmandise et de satisfaire vos idées créatives pour le plus grand plaisir de votre famille et de vos invités.La noix est un fruit source de bien-être, riche en acides gras polyinsaturés (oméga-3), vitamines E, lécithine, acides linoléiques et en provitamines A et D.Produite artisanalement à Saumur dans le Maine-et-Loire, l'huile de noix fait partie d'une gamme d'huile La Tourangelle bien étoffée que nous vous proposons sur Bienmanger.com.
    6.95
  • Bon 12-960 Grande taloche spécial béton en magnésium avec extrémités rondes 91x20,3cm
  • Maldon Crystal Salt Ce seau pratique d'utilisation et hermétique est parfaitement adapté à un usage professionnel et/ou régulier. D'une bonne contenance, vous aurez le temps de voir venir la fin du seau...Le sel de Maldon : un sel uniqueLe sel de Maldon a acquis au fil des ans une réputation mondiale de part ses qualités inégalées. Il s'agit d'une fleur de sel de forme pyramidale au goût salé prononcé malgré une surprenante légèreté. C'est l'un des seuls sels qui ne nécessite pas de moulin car il s'émiette entre les doigts et craque très facilement entre les dents. Son goût prononcé affirmé permet d'en mettre moins.Maldon : Le sel préféré des grands chefsDe nombreux chefs de part le monde plébiscitent le sel de Maldon. Cet engouement s'explique par l'excellente tenue à la chaleur de ce sel, son goût inimitable, sa pureté et sa texture si particulière. Il s'avère être le plus adapté pour les cuissons en croute de sel.L'histoire du sel de MaldonLe sel de Maldon est un sel de mer issu de l'Océan Atlantique exploité depuis 1882 dans l'Essex (Royaume Uni). Deux cents ans plus tard, la quatrième génération de la famille Osborne continue à produire le sel selon les méthodes ancestrales dans les mêmes bâtiments bardés de bois noir avec toujours en tête un soucis de qualité et d'excellence.
    25.50
  • bon de cliquer plaque 63 mm chromée L70-85 mm avec trop plein
  • La Naucelloise a à coeur de proposer des recettes gourmandes et naturelles. Cette recette de tripous aux cèpes bénéficie d'une qualité de fabrication irréprochable sur tous les plans :Une sélection rigoureuse des matières premières avec l'utilisation exclusive de panse de veau.Une fabrication maîtrisée dans un atelier familial.Une bonne recette de famille et une cuisson parfaite qui raviront aussi bien les amateurs que les novices.Cette recette aux cèpes permet aux amateurs de varier les plaisirs.Conseil de préparation :A déguster après avoir lentement réchauffés les tripous au bain-marie.Découvrez notre sélection de tripoux à commander en ligne.
    12.15
  • Bon raccord de tuyau femelle rapide: approprié pour 1/2 "tuyau d'arrosage de jardin tuyau femelle
  • Celnat Ce seigle s'utilise surtout pour la germination, qui augmente la teneur en vitamines, enzymes, oligo-éléments de la céréale, ou peut être réduit en farine pour réaliser des pains de seigle ou pains d'épices.La germination des graines modifie leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle ainsi que la teneur en composés bénéfiques : vitamines et enzymes. Effets: Riche en fibres et antioxydants, cette céréale contribue au bon fonctionnement des intestinsGoût : un goût légèrement sucréTrempage : 6 à 7 heuresArrosage : 1 à 2 fois par jourTemps de germination : 3 joursConseils de préparation, cuisine et conservation : Bien laver les grains avant le trempage. Le seigle se consomme dès l'apparition du germe. Dégustez les pousses en salades, dans un sandwich ou faites revenir des légumes dans une poêle ou un wok légèrement huilés et y ajouter les graines germées en fin de cuisson. Se conserve 2 à 3 jours après récolte.Degré de facilité : Ce seigle est très rapide et facile à faire germer.Nutriment : Bonne source de sélénium, phosphore, magnésium, fer, zinc et cuivre. Contient des vitamines (B1, B2, B3, B5, B9, C et E).Informations allergènes : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.Faire germer le seigle pendant 24 heures, produit autant de vitamine C que l'orge ou le blé après 4 jours !6 x Seigle à germer bio - Sachet 500g
    8.45
  • Bon Appétit Chien Maxi Adulte Poulet & Riz, 12 kg
  • Codal Nous avons tous en tête les vertus aphrodisiaques du gingembre, et sur le bout de la langue son goût chaud et épicé. Cette purée de gingembre de Madagascar ravivera ces souvenirs en mettant du piment dans vos préparations. Avec ce condiment, même les plats les plus fades en bouche prendront une toute autre dimension.Conseils de dégustation :Pour une marinade, mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja avec 2 cuillères à soupe de purée de gingembre. Enduire votre viande de cette mixture et laisser reposer une bonne heure avant cuisson.
    4.10
  • Code Mercenaries LED-Warrior01-MOD LW01-MOD 1 pc(s)
  • Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.
    3.35
  • Code Mercenaries LED-Warrior01-MOD LW01-MOD 1 pc(s)
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg
    329.00
  • Code-barres Scannner; Q51293
  • Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.6 x Agar agar en poudre bio - En sachets - Sachet 2 x 4g (soit 8g)
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  • BON 83-263 TALOCHE ÉPONGE VERT 30,5 X 13 X 2,5 CM
  • Celnat Ce seigle s'utilise surtout pour la germination, qui augmente la teneur en vitamines, enzymes, oligo-éléments de la céréale, ou peut être réduit en farine pour réaliser des pains de seigle ou pains d'épices.La germination des graines modifie leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle ainsi que la teneur en composés bénéfiques : vitamines et enzymes. Effets: Riche en fibres et antioxydants, cette céréale contribue au bon fonctionnement des intestinsGoût : un goût légèrement sucréTrempage : 6 à 7 heuresArrosage : 1 à 2 fois par jourTemps de germination : 3 joursConseils de préparation, cuisine et conservation : Bien laver les grains avant le trempage. Le seigle se consomme dès l'apparition du germe. Dégustez les pousses en salades, dans un sandwich ou faites revenir des légumes dans une poêle ou un wok légèrement huilés et y ajouter les graines germées en fin de cuisson. Se conserve 2 à 3 jours après récolte.Degré de facilité : Ce seigle est très rapide et facile à faire germer.Nutriment : Bonne source de sélénium, phosphore, magnésium, fer, zinc et cuivre. Contient des vitamines (B1, B2, B3, B5, B9, C et E).Informations allergènes : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.Faire germer le seigle pendant 24 heures, produit autant de vitamine C que l'orge ou le blé après 4 jours !12 x Seigle à germer bio - Sachet 500g
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  • Bon 12-963 Grande taloche en magnésium avec extrémités rondes 122x20,3cm
  • Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g
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  • Le Comptoir Colonial Le riz au Japon est un aliment de base mais aussi une tradition. Il est utilisé dans de nombreuses préparations telles que les sushi., car il devient collant à la cuisson ce qui permet une bonne tenue du sushi-maki ou du sushi-nigiri.Conseil de préparation Faire tremper le riz pendant une nuit dans l'eau froide. Faire cuire 15 minutes sans saler dans un auto cuiseur à riz. Puis maintenir au chaud 20 minutes pour que l'eau pénètre dans le grain.
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  • Airchips™ Bio Voici une bonne alternative aux chips industrielles souvent trop grasses et trop salées. Vous pouvez déguster ces chips croustillantes et savoureuses sans pour autant culpabiliser !Dégustez ces délicieuses chips de pomme de terre en apéritif, lors d'un pique-nique ou tout simplement lors d'une pause gourmande.La génèseAirchips™ bio est née de l'initiative de copains ardéchois désireux d'élaborer des chips telles qu'ils aimeraient les consommer - naturelles, croustillantes et faibles en matière grasse. Ils associent leurs compétences pour mettre au point un produit novateur pour lequel ils maîtrisent toutes les étapes de la fabrication, de la matière première jusqu'au produit fini. Un produit plaisir, sain et zéro culpabilitéLa fabrication des chips est faite uniquement à partir d'ingrédients d'origine naturelle - sans additifs ni colorants - bio et sans gluten.Elaborées sans bain d'huile et sans aucune matière grasse pour la cuisson, ces chips permettent une consommation plaisir sans crainte pour sa ligne ou son bien-être.Ces chips ne sont pas chauffées à haute température et présentent une faible teneur en acrylamide, 7 fois moins que la valeur indicative fixée par l'EFSA (Autorité européenne de sureté des aliments) . L'acrylamide est une molécule résultant de la surchauffe de l'amidon.Une chips tout publicAirchips™ bio c'est un produit qui convient au plus grand nombre :Sans lactoseSans glutenSans allergèneCompatible avec un régime veganCes chips sont à la fois innovantes, équilibrées, saines et surtout savoureuses. Fabrication française garantie !
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  • Celnat Ce sachet vous permettra de préparer 3 assiettes de potage au quinoa.Ce potage est un mélange de quinoa et de pois cassés et de légumes, pour une recette savoureuse.Les pois cassés sont une bonne source de fer, de manganèse, de cuivre, de vitamines B1 et B9. Les légumes viennent équilibrer la recette et sont sources de minéraux et de fibres.La composition du quinoa est remarquable par sa grande quantité de protéines de haute qualité. Il renferme également du manganèse, du fer et du cuivre en proportion notable.Simple à préparer, seulement 5 minutes de cuisson, il se dégustera chaud ou froid.
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  • Ma vie sans gluten L'équipe de BienManger.com a une certitude : pour une bonne pizza, il vous faut de bons ingrédients, et notamment de la bonne farine. Pas toujours évident lorsque nous suivons un régime sans gluten. C'est pour cela que nous vous avons déniché un sachet mix pour pizza, à base de farines et de levain complètement sans gluten. La traditionnelle farine de blé est remplacée par de la farine de riz, et le levain classique par un levain de sarrasin et de quinoa. Ce mix se prête à toutes sortes de préparations de pâte : vous préférez les pâtes à pizza très fines et croustillantes ? Ou les pâtes à pizza gonflées et moelleuses ? Peu importe, vous pouvez aussi bien réaliser l'une que l'autre sans souci ! Conseils d'utilisation :Pour la réalisation de 3 pâtes fines (25 cm de diamètre) en 5 minutes :Faire préchauffer le four à 210°C (th 7) chaleur tournante (à adapter selon la puissance de votre four)Mélanger le contenu du sachet (350g) avec 325 mL d'eau tiède petit à petitAjouter 1 cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à café de jus de citron, et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisseSéparer la pâte en 3 boules, placer la pâte entre une feuille de cuisson et un film alimentaire, puis l'étaler au rouleau. Cette technique évite à la pâte de coller. Si vous n'avez besoin que d'une pizza, congeler les autres pâtons dans un film plastique sans les étalerGarnir la pâte (après avoir retiré le film), puis enfourner 20 à 25 min. dans un four chaud à 210 °C (th 7)Si la garniture est humide (légumes aqueux...), vous pouvez précuire la pâte 10 minutes avant de la garnirChez BienManger.com, nous sommes spécialiste de la farine ! Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir
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  • Saveurs Attitudes Grâce à un procédé unique, la cuisson sous-vide basse température, Saveurs Attitudes vous propose une gamme de confitures, toutes sans sucre, une bonne nouvelle pour les personnes faisant attention à leur ligne.Vous retrouverez toutes les saveurs de la framboises si aimée de tous, le petit fruit rouge par excellence.A tartiner à volonté sur vos tranches de pain. N'hésitez pas à l'introduire dans vos recettes de pâtisseries, cette version sans sucre ajouté apportera en plus pleins de saveurs à vos tartes et gâteaux.3 x Confiture de framboise bio sans sucre ajouté - Pot 310g
    18.20
  • Danos Frères La graisse de canard sert à préparer confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle... La graisse de canard en conserve de la maison Danos, artisans conserveurs en Dordogne, vous permet de cuisiner avec cette matière grasse typique du Sud-Ouest.Cette graisse de canard est obtenue en faisant fondre la graisse des canards gras qui sont élevés pour la fabrication du foie gras, après être fondue, la graisse est filtrée de ses impuretés. Le pot en verre refermable est pratique pour n'utiliser que la portion de graisse de canard nécessaire dans votre recette et permet de manipuler le bocal en le gardant propre par rapport à une conserve en métal.Qualités nutritionnellesLa graisse de canard est riche en acides gras insaturés et contient également une faible proportion d'acide palmitoléique. C'est, selon certaines études, cette consommation régulière de graisse d'oie et de canard en cuisine qui protègerait les habitants du Sud-Ouest des maladies cardio-vasculaires. Il convient toutefois comme toutes les bonnes choses de ne pas en abuser.Comment utiliser la graisse de canard ?La graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile. Elle supporte bien la cuisson et ne noircit pas. Mieux, elle donne aux plats un petit goût des plus agréables. Une fois réchauffée, la graisse blanche fond et devient liquide.Vous pouvez notamment utiliser la graisse de canard dans des recettes simples mais délicieuses :Avec les pommes de terre, à la poêle ou en friture,Pour confire du canard (aiguillettes, gésiers, magret, cuisses de canard confites...) ou du porc (jarret...),Dans vos plats à base de haricots secs ou pour la cuisson des cèpes,Dans la fabrication de terrines, pâtés et rillettes.La graisse de canard se chauffe à feu moyen et il faut éviter autant que possible le contact avec de l'eau qui provoque des éclaboussures.Comment conserver la graisse de canard ?Si la conserve peut se garder très longtemps dans un endroit sec et tempéré, même au-delà de sa DLUO, la graisse de canard ouverte doit être conservée au réfrigérateur et doit être consommée rapidement. Vous pouvez aussi congeler la graisse de canard pour l'utiliser plus tard.9 x Graisse de canard - Pot 340g
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  • Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.
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  • Elitegroup Le code couleur de la bouteille vous donnera une bonne piste de ce qu'elle contient. De là à trouver les yeux fermés, rien est moins sur!Étonnant et vraiment bon, ce jus ne vous veux que du bien!L'épinard est majoritaire et apporte la couleur et tous ses bienfaits. Le persil aide à l'élimination rénale et n'est donc pas là par hasard. Le citron apporte une pointe d'acidité et la banane de la texture et du sucre naturel.Le tout est un mélange riche en vitamine A et vitamine C et une vraie boisson détox!En plus d'être bonne et bio, ce jus est issu du commerce équitable.
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  • Elitegroup Le code couleur de la bouteille vous donnera une bonne piste de ce qu'elle contient. De là à trouver les yeux fermés, rien est moins sur!Étonnant et vraiment bon, ce jus ne vous veux que du bien!L'épinard est majoritaire et apporte la couleur et tous ses bienfaits. Le persil aide à l'élimination rénale et n'est donc pas là par hasard. Le citron apporte une pointe d'acidité et la banane de la texture et du sucre naturel.Le tout est un mélange riche en vitamine A et vitamine C et une vraie boisson détox!En plus d'être bonne et bio, ce jus est issu du commerce équitable.6 x Jus detox Green Power bio et équitable - Epinard, persil, citron, banane - Bouteille 414ml
    27.65
  • BienManger.com Faire des chaussons Maison, en voilà une bonne idée ! Que ce soit pour les apéritifs entre amis, les repas en famille ou les goûters, les chaussons ont quelque chose de convivial et de gourmand.Mais la technique pour rabattre la pâte sur la garniture et pour faire ces petits motifs tout autour, n'est pas toujours évidente à réaliser pour les novices. C'est pour cela que nous vous proposons ce lot de 3 moules à chaussons de 3 tailles différentes :9.5cm de diamètre12cm de diamètre15cm de diamètreAntiadhérents, il vous suffit de placer dans ces moules vos cercles de pâte feuilletée ou brisée, de les remplir de votre garniture, et en un geste, vos chaussons sont parfaitement fermés.Idée de recette : le chausson aux pruneaux et noix :2 pâtes feuilletéesEnviron 500g de crème de pruneaux120g de noix1 jaune d'oeufPlacer votre pâte feuilletée dans les deux cavités du moule. La remplir de crème de pruneaux et de noix concassées, sans trop en mettre pour pouvoir fermer la pâte correctement. Se servir des poignées pour refermer le moule. Démouler. Dorer au jaune d'oeuf. Enfourner à 170° pour 30 minutes environ selon votre four.
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  • Skeppshult Cette cocotte ovale en fonte, idéale pour faire cuire des petites volailles, poulets ou rotis, mijoter vos préparations.Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté, mais aussi pour vider le surplus de jus par les cotés les plus étroits.Sa forme est tout simplement parfaite pour y faire des gratins de légumes au four, gratins de pates, lasagnes. De plus, elle peut très bien servir de plat à four.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.4 à 5 couvertsCapacité: 4 litresDimensions intérieures: 30 x 20 cmHauteur 9.7 cmLes 2 poignées sont placées judicieusement sur les angles pour une bonne prise en main de votre cocotte et un minimum d'encombrement (modèle unique en Europe).
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